Что нужно сделать чтобы сохранить горячими пирожки
Было дело, когда моя бабушка зарабатывала на жизнь продажей пирожков у поездов. Летом, как правило, спрос на эту продукцию падал, а вот зимой некоторые пассажиры не могли себе отказать в удовольствии съесть несколько горячих пирожков с капустой или картошкой.
Безусловно, пирожки готовятся заранее, затем их нужно сложить в термоконтейнер, чтобы они не остывали. Раньше такие термосумки изготавливали самостоятельно, делая примитивную изоляцию, которую хватало на какое-то время. Но поезда не всегда приходят один за другим, между ними может быть большой перерыв 2, а то и в 3 часа, за который пирожки остывают и теряют товарный вид.
Эля этих целей можно использовать термоконтейнер. Что он из себя представляет? Это, своего рода, большой термос, а чтобы его было удобно носить, у него есть ручки. Он позволяет сохранять температуру вещества, которое в него поместили. Он очень удобен для использования, и в нем можно носить как горячие, так и холодные блюда. Стоит упомянуть, что лед в таком контейнере может не таять до 10 суток, поэтому, он может подойти для продажи холодной воды летом, а, к примеру, горячих пирожков зимой.
Подобные приспособления, только на колесиках, можно встретить у профессиональных уличных продавцов. Они даже делают небольшую витрину для того, чтобы выставить свой ассортимент, но двигаться с таким устройством не очень мобильно. В основном придется стоять на месте, а термоконтейнер с ремнем через плечо позволит передвигаться подобно коробейникам, которые в старину торговали на базарах.
Если торговать на перроне у поездов или в пригородных электричках, то тут все зависит от скорости обслуживания. Если продавец не успел подбежать к клиенту, он может купить у другого продавца подобную продукцию. Конкуренция здесь высока. Моя бабушка пока работала на станции, таская коробку на плече, смогла избавиться от многих старческих недомоганий. Ноги, сердце и одышка, больше ее не беспокоят.
Такой термобокс может быть удобным для тех, кто занимается доставкой обедов в офисы. Термоконтейнер WAECO Cool-Ice WCI-85 имеет вместимость 85 литров, и туда можно поместить очень большое количество обедов. И стоит он всего-то 9 тысяч рублей. Окупить его вы сможете достаточно быстро.
Одна из моих знакомых начинала свою работу с разноса обедов в 22-литровом термоконтейнере WAECO Cool-Ice WCI-22. Затем, когда количество клиентов выросло, она купила контейнер еще больше. Когда объем продаж увеличился в два раза, она вместо тележки для перевозки сумок, купила подержанную иномарку и приспособила багажник под большой термобокс.
